Cosecha de grosellas espinosas: cómo y cuándo cosechar las plantas de grosella espinosa

Las grosellas espinosas se dividen en europeas (Ribes grossularia) o estadounidense (R. hirtellum) tipos. Estas bayas de clima fresco prosperan en las zonas USDA 3-8 y se pueden comer frescas o convertirse en deliciosas mermeladas o jaleas. Todo bien, pero ¿cómo sabes cuándo cosechar grosellas? Siga leyendo para descubrir cómo cosechar grosellas espinosas y sobre el tiempo de cosecha de grosellas espinosas.

Cuando cosechar plantas de grosella espinosa

Para determinar cuándo comenzar a recoger grosellas espinosas, es una buena idea saber cómo las va a utilizar. ¿Porqué es eso? Bueno, la gran noticia es que puedes cosechar grosellas espinosas que no están completamente maduras. No, no continúan madurando, pero si los va a usar para conservas, en realidad funcionan mejor cuando están inmaduros, firmes y ligeramente amargos.

Si desea recoger las bayas maduras, el color, el tamaño y la firmeza le darán una idea sobre cuándo comenzar a cosechar grosellas. Algunos tipos de grosella espinosa se vuelven rojos, blancos, amarillos, verdes o rosados ​​cuando es la cosecha de grosella espinosa, pero la mejor manera de saber si están maduros es apretarlos suavemente; deberían dar un poco de dinero. En cuanto al tamaño, las grosellas espinosas estadounidenses alcanzan aproximadamente ½ pulgada de largo y sus contrapartes europeas a aproximadamente una pulgada de largo.

Las grosellas espinosas no maduran de una vez. Estarás cosechando grosellas durante unas 4-6 semanas a partir de principios de julio. Mucho tiempo para cosechar bayas muy maduras adecuadas para comer fuera de las manos y muchas bayas poco maduras para preservar.

Cómo cosechar grosellas

Las grosellas espinosas tienen espinas, así que antes de recoger las plantas de grosella espinosa, póngase un buen par de guantes gruesos. Aunque esto no es absoluto, ayuda a evitar lesiones. Comenzar la degustación. Realmente, la mejor manera de decidir si la baya está donde la quieres en la etapa de maduración es probar algunas.

Si las bayas están en la etapa que desea, simplemente retire las bayas individuales de los tallos y colóquelas en un cubo. No te molestes en levantar los del suelo. Están muy maduros. Para prolongar la frescura de las bayas, refrigerarlas.

También puedes cosechar las grosellas en masa. Coloque un lienzo, lona de plástico o sábanas viejas en el suelo debajo y alrededor del arbusto de grosella espinosa. Agite las ramas del arbusto para desalojar las bayas maduras (o casi maduras) de la rama. Haga un cono de la lona juntando los bordes y canalice las bayas en un cubo.

Continúa cosechando las grosellas semanales a medida que maduran en la planta. Coma las bayas maduras de inmediato, o congélelas para su uso posterior. Las bayas inmaduras pueden convertirse en conservas o conservarse de otro modo.