Cuándo es un melón dulce: cómo elegir un melón dulce

También conocidos como melones de tentación, se cree que los melones honeydew tienen sus raíces en África occidental y se han cultivado durante más de 4,000 años. Entonces, ¿qué es un melón dulce? Sigue leyendo para aprender mas.

¿Qué es un melón Honeydew?

Al igual que su pariente popular el melón, los melones honeydew son miembros de la familia de las cucurbitáceas o la calabaza, junto con los pepinos y la calabaza. Uno de los melones más dulces, los honeydews son ricos en vitamina C y potasio. Honeydews se comen frescos por su suculenta pulpa azucarada de color verde pálido. La cáscara puede encurtirse o cocinarse, o las semillas pueden prensarse para obtener aceite o tostarse y secarse.

En apariencia, el melón dulce es ovalado a redondo con una corteza amarilla cremosa suave que se pela para revelar el interior aromático de color verde pálido. Estos melones pesan alrededor de 4-8 libras y crecen en una vid que produce de tres a cuatro melones.

Cómo cultivar un melón dulce

En años pasados, el cultivo de melaza ha sido un desafío tanto para el jardinero doméstico como para el agricultor comercial debido a su propensión al moho velloso y polvoriento y al atractivo para una variedad de insectos. Hoy en día, variedades como "Floridew", "Morgan", "Earlidew" y "Tamdew" son resistentes a la mayoría de las enfermedades fúngicas.

Una vez que haya seleccionado las semillas o plántulas para la variedad que desea cultivar, la pregunta sigue siendo, "¿Cómo cultivar un melón dulce?" Honeydews se puede cultivar en una maceta grande o en el jardín.

Si está comenzando con semillas, llene las macetas de turba con tierra para macetas o compost y coloque una semilla en cada una de aproximadamente ½ pulgada en el suelo, luego coloque las macetas pequeñas en una bandeja de plástico poco profunda. Llene la bandeja hasta una pulgada de altura con agua mezclada con fertilizante soluble y colóquela en una habitación entre 70-90 F. (21-23 C.) para germinar. Continúe agregando agua cuando sea necesario. Las semillas germinarán en aproximadamente dos semanas, pero debes continuar creciendo dentro hasta que la planta tenga al menos dos hojas.

Transplante la melaza al jardín una vez que el suelo esté al menos a 65 ° F (18 ° C) y riegue bien. Rodee el trasplante con mantillo para retrasar el crecimiento de malezas y retener el agua.

Cómo elegir Honeydew

Una vez que la fruta de melón haya alcanzado una piel lisa y uniforme después de tres meses, puede comenzar a cosechar melones de melón. ¿Cómo se elige entonces el honeydew? Debe cortarse de la planta, ya que no se desliza fácilmente de la vid como la mayoría de los melones.

¿Cuándo es Honeydew Melon Ripe?

Dado que la extracción fácil de la vid no es un indicador, ¿cómo saber cuándo la melaza está lo suficientemente madura como para cosechar melones? Los indicadores de cuándo comenzar a cosechar melones de melón dulce son el tamaño, el color de la piel (completamente blanco o amarillo) y la suavidad, y el momento de aproximadamente tres meses después de la siembra. La fruta será dura y, aunque madura, muy probablemente no esté madura. Entonces, ¿cuándo está maduro el melón dulce?

Honeydews puede madurar a temperatura ambiente en el transcurso de unos días. Dejar en el mostrador o colocar en una bolsa de plástico junto con tomates o manzanas, que emitirán etileno y acelerarán el proceso de maduración.

Una vez maduro, todo el melón se mantendrá durante una semana en el refrigerador, pero una vez cortado se debe comer dentro de unos días. El melón cortado tiende a absorber los olores del refrigerador.