Higos duros y secos: por qué sus higos maduros están secos por dentro

Los higos frescos son ricos en azúcar y naturalmente dulces cuando están maduros. Los higos secos son deliciosos por derecho propio, pero deben estar maduros primero, antes de deshidratarse para obtener un sabor óptimo. Sin embargo, definitivamente no es deseable la fruta fresca de la higuera que está seca por dentro. Si tienes lo que parecen ser higos maduros, pero están secos por dentro, ¿qué está pasando?

Razones para higos secos

Una de las razones más comunes para la fruta dura y seca de higo puede tener que ver con el clima. Si ha tenido un período especialmente prolongado de calor excesivo o sequía, la calidad de la higuera se verá comprometida, lo que dará como resultado una fruta de higuera que está seca por dentro. Por supuesto, no hay mucho que pueda controlar sobre el clima, pero puede asegurarse de regar con mayor frecuencia y cubrir el árbol con paja para ayudar a la retención de agua y, en general, reducir el estrés ambiental.

Otro posible culpable, que resulta en higos secos y duros, puede ser la falta de nutrientes. Para que el árbol produzca fruta dulce y jugosa, debe tener agua, luz solar y nutrientes del suelo para facilitar la producción de glucosa. Si bien las higueras son bastante tolerantes con la composición del suelo, es necesario que esté bien drenada y aireada. Modifique el suelo con compost o estiércol antes de plantar un retoño de higos y, luego, alimente el árbol con un fertilizante líquido.

Sin embargo, los higos no siempre necesitan fertilizarse. Fertilice su higuera si hay menos de 1 pie de nuevo crecimiento en el transcurso de un año. Busque fertilizantes hechos para árboles frutales o use un fertilizante con alto contenido de fosfato y potasio para promover la producción de fruta. Evite los fertilizantes con alto contenido de nitrógeno; Los higos no necesitan mucho nitrógeno. Aplique el fertilizante cuando el árbol esté inactivo a fines del otoño, invierno y nuevamente a principios de la primavera.

Razones adicionales para la fruta de higo seco

Por último, otra razón para ver higos maduros que están secos por dentro puede ser que estás cultivando un "caprifig". ¿Qué es un caprifig? Un caprifig es un higo macho salvaje que es el hogar de la avispa higo responsable de la polinización de las higueras hembras. Este es probablemente el caso si su higuera está allí por casualidad en lugar de un árbol que seleccionó de esquejes conocidos en un vivero. Si este es el caso, hay una solución fácil: simplemente planta un higo hembra cerca del higo macho.