Cultivar un huerto de ensaladas: aprenda a cultivar verduras en una maceta

Nunca más tendrás una excusa para no tener una ensalada verde fresca si cultivas una ensalada en una maceta. Es súper fácil, rápido y económico. Además, cultivar verduras en contenedores le permite seleccionar los tipos de verduras que prefiere en lugar de conformarse con una de esas mezclas de supermercados. Las verduras de ensalada cultivadas en contenedores también son menos costosas que comprar esas verduras de bebé boutique también. Siga leyendo para descubrir cómo cultivar verduras en una maceta.

Beneficios de un ensaladera

Si bien la selección de supermercados se expande todo el tiempo, generalmente solo hay un puñado de verduras disponibles en los supermercados. Esa es solo la punta del iceberg. Hay muchos más vegetales para elegir y muchos de ellos son más coloridos (es decir, no solo más sabrosos sino más ricos en nutrición que los verdes comprados en la tienda).

Además, es fácil cultivar sus propios microgreens a una fracción del costo. Los verdes también se pueden cosechar simplemente arrancando las hojas en lugar de toda la planta. Eso significa que tiene un suministro continuo de verduras frescas al cultivar verduras en contenedores. Debería poder disfrutar de 3-4 cosechas de cada planta, pero también puede hacer una sucesión de plantas para que en unas pocas semanas, tenga otra planta completamente nueva para cosechar.

Además, al crecer en macetas, los verdes son menos susceptibles a ser masticados por plagas o afectados por enfermedades transmitidas por el suelo.

Las verduras de ensalada cultivadas en contenedores no requieren mucho espacio o incluso mucho esfuerzo. Y, con un rápido retorno, la mayoría de las lechugas maduran después de la siembra en aproximadamente tres semanas. Esto también lo convierte en el proyecto educativo y divertido perfecto para trabajar con sus hijos menos pacientes.

Cómo cultivar verduras en una maceta

La lechuga es una de las verduras más antiguas, desarrollada a partir de lechuga espinosa, que como su nombre indica era un verde menos que deseable. Al eliminar los rasgos menos deseables, como las espinas, se creó una lechuga más comestible.

Hoy en día, hay cientos de diferentes variedades de verduras para elegir y, junto con las lechugas, es posible que desee cultivar otras verduras como la espinaca, la remolacha, la col rizada o la acelga. También es posible que desee incluir algunas flores o hierbas comestibles para agregar dinamismo a sus ensaladas. Tenga en cuenta que no todas las plantas enumeradas aquí tienen requisitos de crecimiento similares. Por ejemplo, las hierbas suelen ser plantas de bajo mantenimiento y tolerantes a la sequía. No se incluirían en sus delicadas verduras, pero podrían cultivarse en contenedores junto al jardín de ensaladeras.

Para cultivar ensalada en una maceta, seleccione una bandeja, maceta o caja de ventana que tenga al menos 18 pulgadas (43 cm.) De ancho y 6-12 pulgadas (15-30 cm.) De profundidad. Asegúrese de que el recipiente tenga orificios de drenaje adecuados en el fondo.

Elige tus greens. Además de los mencionados anteriormente, algunos de los muchos tipos incluyen:

• Rúcula
• Berro
• Escarola
• Endibia
• Mache
• Mizuna
• Tatsoi

Del mismo modo, puede optar por plantar una mezcla "mesclun", que generalmente incluye rúcula, lechuga, perifollo y endibia.

Llene el recipiente con tierra para macetas prehumedecida, de buena calidad o una de su propia fabricación. Siembre las semillas densamente con ½ pulgada (1 cm.) Entre semillas. Mantenga la maceta húmeda durante la germinación y posteriormente. Enrarece las plantas cuando midan unas pocas pulgadas (8 cm.) De altura con unas tijeras. Luego puede tirar los adelgazamientos en una ensalada como microgreens.

Cuando las plantas midan entre 4 y 6 pulgadas (10-15 cm) de altura, fertilícelas con un fertilizante soluble a la mitad. Las plantas se pueden cosechar después de algunas semanas cortando solo las hojas que desee.