¿Qué son los guisantes de campo? Cultivar diferentes tipos de guisantes de campo

Los guisantes de ojo negro son solo una de las variedades de guisantes de campo más comunes, pero de ninguna manera son la única variedad. ¿Cuántos tipos diferentes de guisantes hay? Bueno, antes de responder esa pregunta, es mejor entender qué son los guisantes de campo. Siga leyendo para obtener información sobre el cultivo de guisantes de campo e información sobre variedades de guisantes de campo.

¿Qué son los guisantes de campo?

Los guisantes de campo, también conocidos como guisantes del sur o caupí, se cultivan en más de 25 millones de acres en todo el mundo. Se venden como un producto seco y sin cáscara y se usan para consumo humano o para ganado.

Estrechamente relacionados con el guisante de jardín, los guisantes de campo son plantas anuales. Pueden tener un hábito de enredadera a un hábito erecto. Todas las etapas son comestibles, desde las flores hasta las vainas inmaduras, llamadas broches, hasta las vainas maduras llenas de guisantes y las vainas demasiado maduras llenas de guisantes secos.

Información del guisante de campo

Originarios de la India, los guisantes se exportaron a África y luego se trajeron a los Estados Unidos a principios de la época colonial durante el comercio de esclavos, donde se convirtieron en un elemento básico en los estados del sureste. Generaciones de sureños cultivaron arvejas en campos de arroz y maíz para agregar nitrógeno nuevamente al suelo. Prosperaron en el suelo cálido y seco y se convirtieron en valiosas fuentes de alimentos de subsistencia para muchas personas pobres y su ganado.

Diferentes tipos de guisantes

Hay cinco tipos de semillas de guisantes de campo:

• Crowder
• Ojo negro
• Semi-crowder
• No abarrotado
• Desnatadora

Dentro de esta agrupación hay docenas de variedades de guisantes de campo. Por supuesto, la mayoría de nosotros hemos oído hablar de guisantes de ojos negros, pero ¿qué tal Big Red Zipper, Rucker, Turkey Craw, Whippoorwill, Hercules o Rattlesnake?

Sí, todos estos son nombres para guisantes de campo, cada nombre es tan único como cada guisante es a su manera. Mississippi Silver, Colossus, Cow, Clemson Purple, Pinkeye Purple Hull, Texas Cream, Queen Anne y Dixie Lee son todos nombres familiares de guisantes del sur.

Si desea intentar cultivar guisantes de campo, quizás el mayor desafío es elegir una variedad. Una vez realizada esa tarea, cultivar guisantes de campo es bastante simple siempre que su región tenga temperaturas suficientemente cálidas. Los guisantes de campo prosperan en áreas con temperaturas del suelo de al menos 60 ° F (16 ° C) y sin peligro de heladas durante la totalidad de su período de crecimiento. Son muy tolerantes con las diferentes condiciones del suelo y la sequía.

La mayoría de los guisantes de campo estarán listos para cosechar entre 90 y 100 días desde la siembra.