Información de la cosecha de Cucamelon - Aprenda cómo cosechar una planta de Cucamelon

También llamado melón de ratón, sandita y pepinillo agrio mexicano, este divertido y diminuto vegetal es una gran adición al jardín. Sin embargo, saber cómo cosechar un cucamelón no es obvio, por lo que es importante comprender cómo y cuándo maduran estas frutas y cómo saber cuándo son mejores para recoger y comer.

Información de la cosecha de Cucamelon

Si aún no ha descubierto y cultivado cucamelon en su huerto, es hora de probar estas divertidas frutas. Un cucamelon en español se llama sandita, o sandía pequeña. Ambos nombres describen exactamente cómo es esta fruta: se parece a una sandía en miniatura, y es miembro de la misma familia que los pepinos.

El cucamelon es pequeño y se puede comer entero y fresco, pero también es ideal para conservar en vinagre. La planta se parece mucho a una planta de pepino y crece de manera similar. Sus viñas son delicadas y necesitan algún tipo de apoyo. El sabor del cucamelon es como un pepino con un toque de acidez de limón o lima.

¿Cuándo es un Cucamelon maduro?

Cultivar estas frutas es una gran idea, pero cosechar cucamelones no es necesariamente intuitivo. No te dejes engañar por el hecho de que este es un pariente de pepino. Los cucamelones no crecen mucho más que una uva, así que no esperes a que se coseche una fruta del tamaño de un pepino.

La recolección de cucamelon se debe hacer cuando las frutas no tienen más de una pulgada (2.5 cm.) De longitud y aún son firmes al tacto. Si los eliges más tarde, serán muy cutres. Los cucamelones se desarrollan y maduran bastante rápido después de que aparecen las flores, así que sigue cuidando tus viñas a diario.

Las flores y las frutas deben ser abundantes, pero si desea forzar más el desarrollo, puede recoger algunas de las frutas antes y antes de que maduren. Espere obtener una cosecha continua de sus plantas maduras desde mediados hasta fines del verano y hasta bien entrado el otoño.

Cuando termine, puede desenterrar las raíces tuberosas y almacenarlas en un lugar fresco y seco durante el invierno. Vuelva a plantar en la primavera y obtendrá una cosecha más temprana de cucamelones.