Qué es una pera Bosc: condiciones de crecimiento del árbol Bosc

Los amantes de la pera conocen el sabor clásico de una pera Bosc y no aceptarán alternativas. ¿Qué es una pera Bosc? A diferencia de la mayoría de las variedades de pera, Bosc endulza temprano para que pueda disfrutar la fruta casi de la cosecha. Por lo general, la cosecha de las peras Bosc comienza a principios y mediados de otoño, y la fruta durará hasta el invierno con un almacenamiento adecuado.

¿Qué es una pera Bosc?

Las peras Bosc se introdujeron a principios del siglo XIX. Esto significa que han sido parte de nuestra dieta durante algún tiempo y están firmemente arraigados como una de las peras más sabrosas. No está claro si la variedad es de origen belga o francés, pero es un productor de fines de temporada, a menudo llamado pera de invierno. Las regiones más frías del país son perfectas para la plantación de árboles de Bosc. Algunos consejos lo ayudarán a aprender a cultivar peras Bosc.

Los Boscs desarrollan un sabor más dulce mientras están en el árbol y no necesitan tanto tiempo de almacenamiento en frío para obtener un sabor maravilloso. Si la fruta se cosecha muy temprano, alcanzará el sabor máximo en 14 días. La piel de las peras Bosc es de un maravilloso tono oxidado con manchas, mientras que la carne interior es de color blanco cremoso, dulce y mantecoso. De hecho, en algunas áreas, la variedad se llama Buerre Bosc.

Otros nombres incluyen pera europea, Kaiser Alexander y Calabasse Bosc. Los árboles se cultivaron primero comercialmente en el este de los Estados Unidos, pero ahora se cultivan principalmente comercialmente en el noroeste del Pacífico.

Cómo cultivar peras Bosc

Necesitará una ubicación a pleno sol con un buen drenaje de agua de verano para el mejor cultivo de árboles Bosc. Un peral Bosc es fácil de cultivar una vez establecido.

Use una estaca cuando el árbol sea joven para entrenarlo en forma recta y pode el peral anualmente para promover una forma de andamio fuerte. Pode cada rama por un tercio en primavera para ayudar a la planta a lograr una bonita forma de jarrón abierto. Cuando el árbol comienza a producir fruto, es posible que algunos de ellos tengan que retirarse temprano si los racimos son demasiado gruesos. Esto permitirá que otras frutas maduren completamente.

Fertilice la planta en primavera esparciendo estiércol bien podrido alrededor de la zona de la raíz. Esté atento a problemas de plagas y enfermedades y combata de inmediato.

Consejos para cosechar peras Bosc

Es posible que desee esperar para ver si sus peras Bosc adquieren un color más apretado o se vuelven suaves al tacto, pero no lo haga. La piel coriácea y el tinte marrón canela son una parte natural de esta variedad. Los tonos verdes verdosos se volverán sutilmente más amarillos cuando la fruta esté madura y la base del tallo se arrugue un poco.

La mejor manera de determinar cuándo cosechar es verificando el cuello. Ejerza una presión suave en el cuello para detectar si se está ablandando. La fruta se puede comer directamente del árbol y será agridulce, crujiente y refrescante. Puede terminar de madurar las peras tempranas dejándolas a temperatura ambiente. Solo refrigere las peras una vez que estén maduras.