¿Qué causa el pepino amargo?

Los pepinos recién salidos del jardín son una delicia, pero ocasionalmente, un jardinero muerde un pepino de cosecha propia y piensa: "Mi pepino es amargo, ¿por qué?". Comprender qué causa los pepinos amargos puede ayudar a evitar tener pepinos amargos.

¿Por qué un pepino es amargo?

Los pepinos son parte de la familia Cucurbit, junto con la calabaza y los melones. Estas plantas producen naturalmente sustancias químicas llamadas cucurbitacinas, que son muy amargas y en grandes cantidades pueden enfermar a una persona. La mayoría de las veces, estos químicos están confinados a las hojas y al tallo de la planta, pero pueden llegar al fruto de la planta en ciertas condiciones, causando pepinos amargos.

¿Qué causa el pepino amargo?

Demasiado caliente - Una de las razones más comunes por las que un pepino es amargo se debe al estrés por calor. Si una planta está estresada debido al calor, puede comenzar a producir pepinos amargos.

Riego desigual - Otra posibilidad de lo que causa los pepinos amargos es si un pepino pasa por períodos alternos de sequía y exceso de riego; El estrés puede hacer que la planta produzca frutos amargos.

Fluctuaciones de temperatura - Si la temperatura fluctúa dramáticamente de un extremo a otro durante un período prolongado, la planta puede comenzar a producir pepinos amargos.

Herencia - Quizás la razón más frustrante por la que un pepino es amargo es la genética simple; Hay un rasgo recesivo que puede hacer que una planta produzca fruta amarga desde el principio. Puede plantar semillas del mismo paquete y tratarlas todas igual, solo para descubrir que una de las plantas produce pepinos amargos.

Mi pepino es amargo, ¿cómo puedo prevenir esto?

Para prevenir la fruta amarga, aborde las causas de la fruta de pepino amargo en primer lugar.

Siempre use las mejores prácticas cuando se trata de criar su pepino. Mantenga los pepinos a una temperatura uniforme, lo que significa que debe plantar el pepino para que obtenga el tipo de sol adecuado para su clima (áreas más soleadas en climas fríos, sol de la mañana y de la tarde solo en climas más cálidos). Riegue de manera uniforme y regular, especialmente en tiempos de sequía.

Desafortunadamente, una vez que una planta de pepino comienza a producir fruta amarga, lo más probable es que continúe produciendo pepinos amargos. Debes quitar la planta y comenzar de nuevo.