Qué son los tomates de grosella: diferentes tipos de tomate de grosella

Los tomates de grosella son variedades de tomate inusuales disponibles en sitios de recolección de semillas y vendedores que se especializan en frutas y verduras raras o tradicionales. ¿Qué son los tomates de grosella, puedes preguntar? Son similares a un tomate cherry, pero más pequeños. Las plantas son el cruce probable de las plantas silvestres de tomate cherry y desarrollan cientos de pequeñas frutas del tamaño de las uñas.

Si puedes conseguir plantas de tomate con grosellas, te recompensarán con frutas dulces, perfectas para comer de la mano, enlatar o conservar.

¿Qué son los tomates de grosella?

Los tomates de grosella son pequeños tomates cherry que crecen en vides indeterminadas. Producen durante toda la temporada hasta que las heladas matan las plantas. Las plantas pueden alcanzar hasta 8 pies de altura y requieren estacas para mantener la fruta expuesta a la luz y fuera del suelo.

Cada planta tiene cientos de pequeños tomates ovales que son similares a los tomates cherry silvestres. Las frutas son extremadamente dulces y llenas de pulpa jugosa, lo que las hace perfectas para conservas.

Hay varias variedades de tomate grosella. Los tomates de grosella blanca son de color amarillo claro. Las variedades de grosella roja producen frutos del tamaño de un guisante. Existen numerosos cultivares de ambos tipos de tomate de grosella.

Variedades de tomate y grosella

El guisante dulce y el hawaiano son dos variedades dulces de grosellas rojas. El guisante de oso lleva unos 62 días y las frutas son una de las variedades más pequeñas de tomate de grosella.

La grosella de la Ardilla Amarilla es una cruza de tomate silvestre de México con frutos amarillos. Las grosellas blancas son de color amarillo pálido y se producen en 75 días.

Otros tipos de tomate grosella incluyen:

• Ensalada De La Selva
• Cuchara
• Naranja Cerise
• Mezcla Roja y Amarilla
• Fiebre del oro
• Gota de limon
• Rave Dorado
• La cereza silvestre de Matt
• Ciruela de azúcar

El guisante dulce y el blanco son los tipos más comunes de tomate de grosella y las semillas o comienzos son fáciles de encontrar. Las variedades más dulces son Sugar Plum, Sweet Pea y Hawaiian. Para un sabor equilibrado de dulce y agrio, pruebe Lemon Drop, que tiene una acidez ligeramente picante mezclada con el sabor azucarado y dulce.

Cultivo de plantas de tomate grosella

Estas plantas pequeñas prefieren un suelo bien drenado a pleno sol. Los tomates de grosella están relacionados con el tomate cherry silvestre mexicano y, como tal, pueden tolerar algunas de las áreas más calientes.

Las enredaderas requieren estacas o intente cultivarlas contra una cerca o enrejado.

El cuidado de las plantas de tomate de grosella es el mismo que el de cualquier tomate. Alimenta a las plantas con fertilizante hecho para tomates. Riéguelos con frecuencia, especialmente una vez que las flores y la fruta comiencen a crecer. Las plantas indeterminadas continuarán creciendo hasta que el clima frío mate las vides.