Información de la col de invierno - Cómo cultivar plantas de col de invierno

El repollo es una planta de estación fría, pero se necesita un poco de planificación para que prospere en pleno frío del invierno. ¿Qué es la col de invierno? Estas son variedades de repollo de temporada tardía, pero con un poco de protección, es posible mantener coles durante el invierno para la mayoría de los tipos. Si amas el repollo, las variedades que crecen en invierno proporcionarán el sabor fresco hasta bien entrada la estación fría.

¿Qué es la col de invierno?

Las variedades de repollo que se mantienen mejor tienen una tolerancia más fría y se inician más tarde en la temporada. Las coles de invierno tienen cabezas más pequeñas y son más duras. Algunos tipos incluyen Huron, OS Cross y Danish Ball Head, que son variedades de temporada larga que pueden producir bien en invierno. Saber cuándo plantar repollo de invierno para una cosecha tardía asegurará que el momento de la madurez sea durante la temporada. Alterne la siembra para obtener rendimientos más consistentes.

Cómo cultivar col de invierno

Siembre las semillas directamente en una cama preparada a mediados del verano. Algunos jardineros pueden preguntarse cuándo plantar repollo de invierno. Mientras espere hasta mediados del verano, puede sembrar en cualquier momento hasta fines del verano o incluso principios del otoño en climas templados. Las semillas germinarán a temperaturas tan bajas como 40 grados Fahrenheit.

Siembre sucesivamente cada semana para obtener una cosecha que durará todo el invierno. El cultivo de la col de invierno es lo mismo que la col de principios de temporada. Se debe tener cuidado de no exponer las hojas jóvenes a las heladas o se marchitarán y morirán.

Los cultivos de invierno necesitan riego menos frecuente ya que la mayor parte de su humedad es suministrada por la naturaleza. Tenga cuidado de que el área no esté demasiado empapada y drene bien. Las coles que se encuentran en suelos pantanosos tienden a partirse.

Métodos de cultivo de col de invierno

Puede comenzar las semillas en pisos en interiores o sembrar directamente a fines de julio hasta principios de agosto. El repollo joven puede arder a la luz solar intensa, por lo tanto, cubra las hileras. Esto ayudará a protegerlos de las moscas de la col y otras plagas también. Las cubiertas de fila tienen el beneficio adicional de mantener el calor cuando se producen heladas. Esto protegerá a las plantas de las quemaduras por frío.

Vestido lateral con estiércol para alimentar las cabezas maduras. Asegúrese de que el lecho de semillas tenga un buen drenaje para evitar el daño del hielo en las raíces durante el crecimiento en frío. En climas templados, las cabezas se "sostienen" afuera bastante bien a medida que el crecimiento disminuye con el clima más frío.

Mantener coles durante el invierno en algunas zonas no es posible. Tendrá que cosechar cabezas a principios del invierno, donde las temperaturas caen para evitar la división. Intenta cultivar col en contenedores también. Tienen raíces poco profundas y producen bien en grandes contenedores.

Almacenamiento de col de invierno

Puede almacenar la col de invierno en un sótano, sótano o refrigerador durante varios meses. Retire las hojas dañadas en el exterior y coloque el repollo en bastidores o en la gaveta para verduras en una sola capa. La temperatura debe estar cerca del punto de congelación, pero no del todo.

Mantener las coles durante el invierno lo recompensará con los sabores crujientes y picantes a principios de la primavera, antes de que la primera cosecha de la temporada esté lista para la cosecha.